Issu de l’équipe derrière le célèbre Amante Ibiza, Aiyanna Ibiza est le nouveau restaurant sœur très attendu, qui ouvrira le 16 juin dans la baie de Cala Nova.
Situé sur le côté nord d’Ibiza et dégageant une ambiance détendue et calme où tout le monde est le bienvenu, Aiyanna Ibiza présente une ambiance rustique moderne sans prétention complétée par des touches de couleur qui résument l’environnement naturel du nord d’Ibiza.
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Présentant l’emplacement côtier enviable et intact, Aiyanna Ibiza sera l’un des rares restaurants de plage de la région nord de l’île à proposer une approche moderne de la nourriture fraîche et saine où dominent les saveurs audacieuses, les produits biologiques et les assiettes à partager innovantes.
C’est là que la cuisine méditerranéenne occidentale rencontre l’Orient avec des plateaux de partage de mezze, une gamme d’options végétariennes ainsi que du poisson fermier et de la viande biologique.
Dérivé du mot amérindien Aiyanna, qui se traduit par « fleur éternelle », le restaurant est un endroit idyllique pour une journée parfaite à la plage. Que vous souhaitiez un déjeuner décontracté à partager ou un long après-midi à manger et à boire, les clients peuvent s’asseoir et se détendre dans l’un des 60 lits de plage d’Aiyanna et profiter de l’ambiance bohème de la plage d’Ibiza.
Utilisant des ingrédients biologiques cultivés dans son propre jardin, Aiyanna s’adresse à des modes de vie équilibrés avec des assiettes à partager colorées, de délicieuses salades de super-aliments et des plats de viande et de poisson frais; accompagné d’une sélection de vins, de cocktails et de jus de fruits frais pressés à froid nourrissants.
En plus du menu, Aiyanna Ibiza lancera également un programme de bien-être quotidien, invitant ceux à bien commencer leur journée avec des séances matinales de Pilates et de yoga, qui surplombent l’azur de la Méditerranée, suivies de petits déjeuners buffet sains.
Un effort conscient pour redonner à la communauté locale, Aiyanna Ibiza accueillera également des soirées de spectacles de musique locale en direct ainsi que des expositions d’art uniques présentant le travail d’artistes locaux.
Un concept de design qui tire parti des matériaux naturels avec une terrasse en bois et un espace inspiré du design moderne et de la nature, Aiyanna Ibiza accueillera également des mariages et des événements, pouvant accueillir jusqu’à 180 invités. Un engagement envers la qualité et l’authenticité, l’équipe d’Aiyanna Ibiza sera à votre disposition pour assurer une occasion mémorable.
Aiyanna website
